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23,00 € l'unité ISBN: : Precieuses_medicinales_du_Doct

Précieuses médicinales du Docteur Yvan Avramov

CATEGORIES : Livre du mois, Dernières parutions, Santé & Diététique Tags :
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ISBN : 97828127-1042-1

CODE BARRE : 97828127-1042-1

TITRE : PRECIEUSES MEDICINALES            

AUTEUR : AVRAMOV Yvan 

PAGES : 165                                                         

PRESENTATION : Broché

PRIX PUBLIC : 23 Euros

TVA : 5,5

DATE PARUTION : 19/02/2019

FORMAT : 16x23

POIDS : 319 g

Dewey : Médecine 
Résumé :

Soumises aux lois de la sélection naturelle, les plantes sauvages ont souvent une valeur nutritionnelle remarquable, bien supérieure aux plantes cultivées. Ce sont de véritables concentrés de vitamines, minéraux, antioxydants, polyphènols, protéines, etc.


Les 10 plantes présentées sont toutes très riches en nutriments protecteurs. Elles jouent un rôle important dans la prévention de nombreuses maladies de notre société moderne, associées au stress oxydatif, comme le cancer, les maladies cardiovasculaires et autres maladies chroniques et dégénératives.

 

 Ails sauvages : antidotes de la malbouffe

 Amarante réfléchie : une qualité nutritionnelle exceptionnelle

 Bardane commune : des vertus détoxifiantes justifiées

 Chardon-Marie : la graine, quintessence de toutes les propriétés

 Chénopode blanc : à consommer des pieds jusqu'à la graine

 Fenouil commun : où comment retrouver la digestion de ses 20 ans

 Mauve sauvage : une plante médicinale belle à croquer

 Ortie : un super-aliment bien défendu

 Pissenlit officinal : 1 je soigne, 2 je nourris, 3 je purifie...

 Pourpier : un concentré de régime Crétois

 

L'objectif de cet ouvrage est de rendre la cueillette et l'utilisation alimentaire de ces 10 plantes accessibles à tous grâce  à des indications pratiques sur chaque  plante : description, risque de confusion, précautions d'emploi, intérêt médicinal de leur consommation, recettes pour les préparer ou les conserver, etc.

Ce livre est une invitation à redécouvrir ces 10 plantes sauvages, alimentaires 

et médicinales,  pour que chaque « coup de fourchette » 

devienne un acte de santé pour notre corps.

 

Docteur en Pharmacie et phytothérapeute, Yvan Avramov est impliqué depuis de nombreuses années dans la redécouverte des plantes médicinales méditerranéennes auprès du corps médical et du grand public. Directeur scientifique d'un laboratoire de compléments alimentaires, il est un des tout premiers, en France, à avoir utilisé et démontré l'intérêt du curcuma (2002) et de l'huile de pourpier en santé humaine. Il a publié un livre, en 2003, aux éditions Edisud « Ces précieuses plantes de Méditerranée ».

A propos

Créée en 1981 la Maison d'édition Les Presses du Midi n'a cessé de grandir au fil des ans au point d'être aujourd'hui une ... Lire le suite

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